Con el objetivo de impulsar la formación y garantizar la inocuidad alimentaria en la región, el SENASAG Beni llevó adelante un taller de capacitación dirigido a pequeños emprendedores locales y representantes de supermercados. La jornada fue encabezada por el jefe departamental, Lic. Richard Velasco Melgar, y estuvo enfocada en dar a conocer los requisitos de la normativa sanitaria vigente para la obtención del registro sanitario y la correcta aprobación de modelos de etiquetas para productos procesados.

 

Durante la actividad, el equipo técnico e inspectores del SENASAG, expusieron paso a paso los procedimientos administrativos y sanitarios que deben seguir las unidades de pequeña escala para certificar su producción. Asimismo, se abordaron los criterios obligatorios del etiquetado alimentario, tales como la declaración de ingredientes, fechas de vencimiento, lotes y sellos correspondientes, con el propósito de evitar inconsistencias que retrasen la comercialización formal de los productos benianos.

 

Con este tipo de iniciativas, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), bajo la Dirección General Ejecutiva, del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de brindar un acompañamiento permanente al sector emprendedor, facilitando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y protegiendo la salud de la población.

 

Los participantes valoraron positivamente la orientación recibida, destacando que les permitirá dar un valor agregado a sus elaboraciones, acceder a nuevos mercados formales y competir de manera justa en el comercio local y nacional.

El SENASAG Potosí, realizó un operativo conjunto con la Intendencia Municipal con el objetivo de precautelar la salud de la población ejecutaron rigurosas inspecciones de control y vigilancia sanitaria en friales, carnicerías y centros de abasto de la ciudad, exhortando a los comerciantes a cumplir de manera estricta con las normas de manipulación, conservación y refrigeración de alimentos, esta intervención técnica estuvo liderada por el Ing. Felix Edgar López Bravola Jefe departamental en coordinación con el equipo de profesionales del Área de Inocuidad Alimentaria.

 

Durante el recorrido por los puestos de venta, los inspectores identificaron productos cárnicos que no cumplían con las condiciones sanitarias mínimas exigidas por normativa, detectándose pérdidas en la cadena de frío y deficiencias en el manejo del producto que representan un riesgo directo para la salud pública.

 

Con estas acciones el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirmando el compromiso institucional de defender la inocuidad alimentaria y garantizar que la ciudadanía consuma carne segura y de calidad.

El SENASAG Pando, a través del Área de Sanidad vegetal continúa realizando seguimiento y brindando asistencia técnica en poda y control de la enfermedad en cultivos de Cítricos (GOMOSIS). A diferentes Productores Agrícolas del Departamento de Pando, esto con el objetivo de proteger la sanidad vegetal de los alimentos.

 

Con estas acciones, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, bajo la Dirección General Ejecutiva del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de apoyar a los diferentes productores de esta región.

SENASAG Pando a través del componente de Rastreabilidad y Movimiento Animal del llevó adelante una reunión de coordinación con los Alcaldes de los diferentes municipios del departamento y representantes de la Federación de Ganaderos de Pando (FEGAPANDO), con el objetivo de impulsar la conformación del Comité Departamental de Sanidad Animal (CODESA) y coordinar acciones para la realización del censo ganadero departamental. Esta iniciativa a cargo de la Jefatura departamental y el Área de Sanidad Animal, busca además fortalecer la coordinación interinstitucional, consolidar información actualizada sobre la población bovina y contribuir a una mejor planificación de las actividades sanitarias y productivas en el departamento.

 

Con estas acciones, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, bajo la Dirección General Ejecutiva del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con los gobiernos municipales, el sector ganadero y las instituciones involucradas, en beneficio de los productores pecuarios y del fortalecimiento de la sanidad animal en el departamento de Pando.