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SENASAG decomisa 8 toneladas de carne de pollo en descomposición que iban a ser trasladados mediante el puente aéreo gestionado por la Alcaldía de La Paz
Santa Cruz, 8 de junio de 2026 (MDPRyA). – El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) decomisó ocho toneladas de carne de pollo en estado de descomposición. El producto pretendía ser transportado a través del puente aéreo gestionado por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz para la comercialización en la sede de Gobierno.
El personal del SENASAG realizó una rigurosa inspección en el Aeropuerto Internacional Viru Viru, donde detectó la pérdida de la cadena de frío y alteraciones evidentes en el olor, color y aspecto del producto. Al confirmarse el riesgo inminente para la salud pública, la Jefatura Departamental de Inocuidad Alimentaria rechazó el envío por incumplimiento flagrante de las normas sanitarias.
Esta medida se respaldó en la Resolución Administrativa N.º 07/2018 del SENASAG (numeral 4.1), la cual ordena el decomiso y la destrucción inmediata de productos de origen animal no aptos para el consumo humano.
Para garantizar que el alimento no sea comercializado ni distribuido bajo ninguna circunstancia, las ocho toneladas de pollo fueron trasladadas y destruidas en su totalidad en el Complejo Municipal de Tratamiento de Residuos Sólidos de la ciudad de Santa Cruz.
A través de estas acciones, el Gobierno nacional mediante el SENASAG, reafirma su compromiso de proteger la salud de la población y fiscalizar estrictamente que los alimentos que llegan a los hogares bolivianos sean seguros, inocuos y de calidad.