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SENASAG Beni, capacita a empresas procesadoras en buenas prácticas sanitarias
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), a través de la Jefatura Departamental del Beni a cargo del Dr. Richard Velasco Melgar, y el Área de Inocuidad Alimentaria, capacita a las empresas procesadoras de agua.
La capacitación realizada a traves de una reunión técnica fue liderada por la Responsable Departamental de Inocuidad de Alimentos — Beni, Ing. Daniela Benazir Camacho Cardozo, junto a su equipo técnico de inspectores y con el apoyo logístico de la educadora sanitaria. El objetivo principal fue fortalecer la prevención y garantizar la inocuidad en las empresas procesadoras de agua, las cuales cumplen un rol fundamental en la sociedad al tratarse de un producto de primera necesidad para la población.
La capacitación fue referida a buenas prácticas sanitarias y la importancia del control microbiológico, con el fin de asegurar que el agua llegue a los hogares en condiciones seguras y aptas para el consumo humano. Asimismo, se sensibilizó a los productores sobre las consecuencias que puede generar el consumo de productos en mal estado, especialmente en la salud pública, promoviendo la aplicación de prácticas adecuadas y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
El SENASAG a la cabeza del Director General Ejecutivo a.i. MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de velar por la salud de la población beniana mediante acciones preventivas, control sanitario permanente y acompañamiento técnico a los operadores de alimentos y bebidas del departamento del Beni.
