SENASAG La Paz, en un operativo desarrollado en coordinación con la Intendencia Municipal de El Alto, procedió al decomiso de productos cárnicos, como parte de las acciones de control y vigilancia sanitaria. Durante la inspección técnica y sanitaria, se evidenció que el establecimiento no contaba con el registro sanitario obligatorio emitido por el SENASAG, ni con la correspondiente licencia de funcionamiento municipal. Asimismo, se identificaron productos cárnicos que no cumplían con las condiciones sanitarias requeridas, verificándose la pérdida de la cadena de frío y las condiciones que representaban un riesgo directo para la inocuidad de los alimentos.

 

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), bajo la Dirección General Ejecutiva del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, protege la inocuidad alimentaria y la salud de las familias en la ciudad de El Alto.