El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) dio inicio a una auditoría remota conducida por la Administración General de Aduanas de China (GACC, por sus siglas en inglés), orientada a la habilitación del nuevo frigorífico FRIGOSI como planta exportadora de carne bovina hacia el mercado chino.

 

El proceso, desarrollado de manera coordinada entre ambas autoridades sanitarias, contempla la verificación de los sistemas de inocuidad alimentaria (BPMs, HACCP, POES,BPH) y trazabilidad implementados en la planta, en el marco de los protocolos bilaterales vigentes entre Bolivia y China para la habilitación de establecimientos frigoríficos exportadores.

 

En ese sentido, el director general ejecutivo del SENASAG, MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, señaló que este trabajo conjunto reafirma la capacidad técnica de la institución como ente competente en materia de inocuidad alimentaria y fortalece la confianza internacional en los procesos de control implementados por Bolivia. "Cada nueva auditoría que superamos con éxito consolida la transparencia de nuestro sistema sanitario robusto y confiable, y abre nuevas oportunidades para que más plantas bolivianas accedan a mercados exigentes como el de la República Popular de China", afirmó la autoridad, al tiempo de destacar el compromiso del equipo técnico del SENASAG en la atención de este proceso.