Con el objetivo de garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de la población durante las festividades de San Juan, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), a través de la Unidad de Inocuidad Alimentaria de la Distrital Beni, capacitó al personal de la Intendencia del Gobierno Autónomo Municipal de Trinidad y del Servicio Departamental de Salud (SEDES).La actividad estuvo orientada a fortalecer las capacidades técnicas de las instituciones involucradas en las inspecciones conjuntas que se realizarán en mercados y centros de comercialización, enfocadas en el control de productos de temporada. Se abordaron aspectos relacionados con la normativa vigente, criterios de inspección sanitaria y procedimientos para la verificación de las condiciones de comercialización de alimentos, con el fin de prevenir riesgos para la salud pública y resguardar el estatus sanitario del departamento. El evento fue encabezado por el Jefe Distrital del SENASAG Beni, Lic. Richard Velasco Melgar, acompañado por la Responsable Departamental de Inocuidad Alimentaria, Ing. Daniela Benazir Camacho Cardozo, junto al equipo técnico de la institución.

 

Con estas acciones, el SENASAG, bajo la dirección del MVZ Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con las entidades competentes para garantizar que los productos que llegan a la mesa de las familias benianas cumplan con las condiciones de inocuidad requeridas, contribuyendo así a la protección de la salud de la población durante las celebraciones de San Juan.