El SENASAG Potosí, en el marco de los procedimientos de fiscalización sanitaria y acompañamiento al sector agroindustrial, a través del Área de Inocuidad Alimentaria, llevó a cabo una inspección técnica completa programada y toma de muestras en las instalaciones de la planta procesadora de Sal SALIPEX, ubicada en la comunidad de Vinto "K", municipio de Colcha "K". La jornada técnica encabezada por el Jefe Departamental del SENASAG Potosí Ing. Félix Edgar López Bravo y su equipo técnico, se desarrolló de manera conjunta con los inspectores y técnicos del Gobierno Autónomo Municipal de Colcha "K", quienes evaluaron integralmente los procesos de producción, almacenamiento y manipulación. además de realizar el muestreo correspondiente para los análisis de laboratorio de rigor.

 

Esta importante actividad interinstitucional forma parte del proceso reglamentario indispensable para la obtención del Registro Sanitario, garantizando que el producto procesado cumpla estrictamente con los parámetros de calidad, inocuidad y normativa sanitaria vigente para el consumo de la población, respaldando el desarrollo económico local.

 

Con estas acciones el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, bajo la dirección del M.V.Z. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de promover la legalidad e inocuidad en la industria salinera del sudoeste potosino protegiendo la salud de la ciudadanía.