El SENASAG Potosí, con el objetivo de optimizar los procesos de control y vigilancia sanitaria, participó en un taller de capacitación especializado en la toma de muestras e interpretación de resultados de laboratorio. La actividad fue liderada por el jefe departamental, Ing. Edgar López Bravo, en coordinación con el Área de Inocuidad Alimentaria de esta institución de servicio. El evento tuvo como sede las instalaciones del Instituto Tecnológico de Alimentos (ITA), en el departamento de Chuquisaca. Durante la jornada, los técnicos profundizaron en herramientas metodológicas y criterios analíticos clave orientados a la actualización técnica constante de su personal operativo, garantizando la precisión en los diagnósticos de inocuidad en productos agroalimentarios.

 

Con estas acciones, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), bajo la dirección general ejecutiva del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, reafirma su compromiso de fortalecer las capacidades institucionales para velar por la seguridad agropecuaria y proteger la inocuidad alimentaria de la población boliviana.