En cumplimiento al Instructivo Nacional emitido por la Dirección General Ejecutiva del SENASAG, en el marco de la Resolución Administrativa N.° 014/2026, referente a la intensificación de acciones de control, vigilancia y fiscalización de productos alimenticios de mayor consumo durante las festividades de San Juan, se informa que esta oficina distrital ha desarrollado las actividades programadas de acuerdo a las competencias institucionales asignadas. Entre las acciones ejecutadas se realizaron operativos de inspección en mercados que comercializan embutidos.

 

El objetivo de estas inspecciones que son respaldadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG, a la cabeza del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, es que los establecimientos que comercializan estos productos cumplan las condiciones de inocuidad alimentaria, vigencia de registros sanitarios, fechas de vencimiento, condiciones de almacenamiento y correcta comercialización de los productos destinados al consumo de la población para precautelar la Salud pública