SENASAG Pando, a través del área de Inocuidad Alimentaria se realizó inspección In-Situ a Empresa Procesadora de Castaña: Productora de Alimentos PRODASA S.A., ubicada en el Municipio de Cobija para su Obtención del Registro Sanitario, a través de la inspección se evaluó las Buenas Prácticas de Manufactura en Proceso de Alimentos como ser: Infraestructura, Materias Primas e Insumos, Procesos, Maquinaria, Equipos y Utensilios, Personal, Producto Terminado, Servicio, Manejo de Desechos, Control de Plagas, Transporte y Limpieza y Desinfección. Con el Objetivo de Garantizar la Inocuidad del alimento en todos los tramos del proceso y de esta manera obtener un producto inocuo.

 

Esta actividad es respaldada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuario e Inocuidad Alimentaria SENASAG, a la cabeza del MVZ. Ronny Salvatierra Heredia, garantizando la Inocuidad del alimento en todos los tramos del proceso y de esta manera obtener un producto inocuo.