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SENASAG ACOMPAÑA LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LOS LÁCTEOS BOLIVIANOS EN LA AUDITORÍA DEL SAG DE CHILE

Trinidad, Beni Bolivia, 25 de marzo de 2025.-

En un paso significativo hacia la apertura de mercados internacionales para los productos lácteos bolivianos, la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA) ha establecido como objetivo la exportación de su leche blanca UHT a Chile. Como parte de este proceso, la planta procesadora de lácteos San Andrés, ubicada en el municipio de San Andrés del departamento del Beni, se encuentra en proceso de ser auditada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile. Esta auditoría tiene como objetivo verificar los estándares de calidad e inocuidad de la producción de lácteos en Bolivia, específicamente enfocados en la exportación a Chile, en cumplimiento de las políticas establecidas por el presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Luis Arce, y el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Ing. Yamil Flores.

Desde su creación en el año 2019, la planta San Andrés ha trabajado para cumplir con los más altos estándares internacionales, logrando la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), otorgada por el Instituto Nacional de Normalización y Calidad (IBNORCA). Actualmente, la planta se encuentra en proceso de verificación del sistema de puntos críticos de control HACCP, asegurando que todas las fases de producción, desde la recepción de la materia prima hasta el producto terminado, cumplan con los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria.

El objetivo de la auditoría del SAG de Chile es evaluar todo el proceso productivo, asegurando que la leche UHT que se produce en la planta cumpla con los requisitos exigidos por el mercado chileno, lo que permitirá la exportación de estos productos al país vecino.

Ing. Miguel Quiroz Ugarte, Director del SENASAG, informó: “La exportación de productos lácteos bolivianos a mercados internacionales, como Chile, es una oportunidad valiosa para fortalecer la presencia de la industria boliviana. El SENASAG, a través de su apoyo continuo en la implementación de mejores prácticas y estándares de calidad, contribuye a garantizar que los productos lácteos bolivianos sean competitivos y seguros para el consumidor internacional.”

Este proceso de auditoría representa un avance importante para consolidar la presencia de Bolivia en el mercado de lácteos de Chile y fortalecer el compromiso con la calidad e inocuidad de los productos alimenticios nacionales.