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FISCALIZACIÓN Y REGISTROS DE EMPRESAS DEL RUBRO ALIMENTICIO EN BOLIVIA, CORRESPONDIENTE AL PRIMER SEMESTRE 2012,

De acuerdo a la Fiscalización a los mataderos en las diferentes distritales del SENASAG, el Área de Inspección y control de la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria,  ha logrado consolidar  los siguientes  datos:
    
•    Se tiene en la Base de Datos del Paitití, un total de 50 mataderos de animales de abasto (bovinos, porcinos y camélidos), de los cuales 26 tienen registro sanitario vigente y 24 no, teniendo identificados al menos otros 66 que no tiene registro sanitario.

•    los mataderos de aves que están operando con registro sanitario son 11 y  con registro sanitario vencido son 3, el detalle es el siguiente:

MATADEROS CON REGISTRO SANITARIO VIGENTE A JUNIO DE 2012

 
 

Departamento

Bovinos

Aves

Porcinos

Camélidos

Cat. I

Cat. II

Cat. III

Cat. IV

Cat. I

Cat. II

Santa Cruz

3

6

1

 

6

1

1

 

Beni

 

 

5

1

 

 

 

 

Chuquisaca

 

 

1

 

 

 

 

 

Potosi

 

 

1

 

 

 

 

1

Tarija

 

 

 

4

 

 

 

 

La Paz

 

 

1

 

 

1

1

 

Cochabamba

 

 

 

 

2

1

 

 

TOTAL

3

6

9

5

8

3

2

1

 

 

 

 

 

 

 

Fiscalización de empresas del rubro alimenticio

 

En el tema de Fiscalización de empresas del rubro alimenticio, el Área de Registro se trazó una meta a concretarla al 2012, siendo esta que 2.300 empresas del rubro alimenticio sean registradas a nivel nacional (acumulado desde el 2002), estando previsto para la gestión 2012, emitir 800 registros, a través de medios electrónicos. Para este efecto durante el primer Semestre, de la gestión 2012 se han otorgado 352 Registros, con el siguiente detalle:

 REGISTROS

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

TOTAL

Nuevo

31

24

31

21

45

10

162

Renov.

27

32

42

33

41

15

190

TOTAL

58

56

73

54

86

25

352

 

 

 

 

 

Con el total de Registros Nuevos emitidos hasta el 15 de junio de 2012 y con apoyo del Sistema Informático Gran Paititi, la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria tiene establecida   una base de datos confiable con un total general de 2.352 Empresas del Rubro Alimenticio con Registro Sanitario.