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EN COCHABAMBA EL SENASAG CLAUSURÓ 5 MATADEROS CLANDESTINOS

EN COCHABAMBA EL SENASAG CLAUSURÓ 5 MATADEROS CLANDESTINOS

El área de inocuidad alimentaria del SENASAG distrital Cochabamba en coordinación con el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor (VDDUC), la  intendencia municipal de Cliza  y algunos medios de comunicación procedieron este viernes a clausurar

 

varios mataderos clandestinos donde se faeneaba ganado ovino en condiciones precarias.

Luego de recepcionar una denuncia acerca de la existencia de mataderos clandestinos en el municipio de Cliza el personal de inocuidad alimentaria en coordinación con otras instituciones, se hicieron presentes en este municipio con la finalidad de constatar esta denuncia, como resultado de estas fiscalizaciones se han podido localizar 5 mataderos en los cuales se faeneaba ganado ovino en condiciones insalubres y carentes de las mínimas condiciones de infraestructura y buenas prácticas de manufactura de tal manera se procedió a la clausura de los mismos y al decomiso de las canales que se encontraban en estos recintos ya que la carne que salía de estos mataderos no tenía ninguna garantía de ser inocua para la población en general, y representa un gran riesgo de salud a la misma.