FONT_SIZE

SCREEN

Layout

MENU_STYLE

Cpanel

Cochabamba: El SENASAG controla proceso de faeneo en matadero de Sacaba

MDRyT – SENASAG, Cochabamba  marzo de 2020.- Un equipo de técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), realizó una inspección de rutina al matadero del municipio de Sacaba en el departamento de Cochabamba, con el objetivo de precautelar la salud de la población y la sanidad animal de esta región.

 “En la inspección, se realizó la verificación de infraestructura y documentación del matadero, haciendo especial énfasis en la documentación ambiental y el
manejo que se realiza en el proceso de faena; la misma, no debe representar contaminación cruzada durante el proceso”, mencionó Carla Bazoalto, Responsable Departamental de Mataderos del SENASAG en Cochabamba.

En este contexto al culminar la inspección, el equipo de SENASAG, procedió al llenado de actas y presento las observaciones que se registraron en la visita, mismas que deben ser subsanadas por el municipio de Sacaba, y reflejadas en su plan de adecuación en las próximas semanas.

Bazoalto, indicó que el equipo de control de mataderos, continuará  con las inspecciones de seguimiento para el cumplimiento de los compromisos realizados, buscando hacer cumplir la normativa sanitaria vigente en todos los  mataderos  de Cochabamba.