SENASAG DECOMISA Y DESTRUYE PESCADOS Y MARISCOS SIN REGISTRO SANITARIO

MDRyT-Senasag, agosto de 2019.- Con el objetivo de garantizar la salud de la población, el SENASAG, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, decomisó aproximadamente 100 kilos de pescados y mariscos sin registro sanitario y de dudosa procedencia, que estaban siendo comercializados en empresas dedicadas a la venta de los mencionados productos en el departamento de Santa Cruz.

Lorena Ortiz, Encargada Departamental de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) en Santa Cruz, dio a conocer que se realizaron operativos en diferentes empresas que importan y comercializan peces y mariscos en este Departamento. “Como institución sanitaria, desde el área de Inocuidad Alimentaria estamos cumpliendo con el plan de fiscalización a empresas del rubro alimenticio” dijo Ortiz

Manifestó que como resultado del trabajo de la institución, se decomisaron 90 kilos de peces y mariscos que no contaban con la documentación que respalda su importación y los productos no contaban el respectivo Registro Sanitario y eran de dudosa procedencia. “Estos alimentos fueron desnaturalizados y posteriormente destruidos en presencia los propietarios de los productos” aseguró la funcionaria.

Ortiz, indicó que se retuvieron 130 kilos de productos de las mismas características, pero sin embargo se otorgó plazo de presentación de documentación en un plazo de 10 días. Incumplido el plazo, se procederá con las desnaturalización y destrucción para evitar que dañe la salud de los que puedan consumir esos peces y mariscos. “No cumplir con todos los procedimientos de inocuidad alimentaria, podrían afectar a la salud de la población,” finalizó la funcionaria.