REUNION DE EL SENASAG Y ASOCIACION DE PELADORES A MANO DE MATADERO DE AVES

SENASAG-UNIDAD NACIONAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA.- En la última reunión sostenida el 11 de agosto del presente año, en la ciudad de Santa Cruz con la participación de los representantes de la Asociación de Mataderos Peladores a mano de pollos APMACRUZ,

el SENASAG  a través de la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria informó sobre los lineamientos de actualización referidos principalmente a temas microbiológicos, para actualizar la norma vigente sobre mataderos Avícolas, para seguir con el proceso de actualización e inclusión de una tercera categoría en la normativa en cuestión.
Para tal efecto se realizaron compromisos por parte de la APMACRUZ que van en torno a culminar este trabajo.